|
Broodje Pikante Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 eieren
* 4 kaiserbroodjes
* ca. 6 el. guacamole
* 6 cm. rettich, in flinterdunne plakjes
* 1 kopje waterkersblaadjes
* 150 gr. gerookte zalm, in plakjes
* 1 el. kappertjes
* 2-3 el. fijngesneden bieslook
Voorbereiding: Kook de eieren hard in 6-7 min.Spoel ze koud, verwijder de schil en verkruimel ze.
Bereidingswijze: Snijd de broodjes open en bestrijk de snijvlakken met guacamole (de bovenkant dun, de onderkant dik). Verdeel de rettich over de onderste helft van de broodjes, leg daarop de waterkers, de zalm de verkruimelde eieren, de kappertjes en de bieslook. dek af met de bovenste helft van de broodjes.
|
|
|